De la préhistoire à l'époque contemporaine, l'architecture et l'habitat rural de cette région (habitats regroupé et dispersé), invitent à s'interroger sur les modes de vie des habitants au cours des différentes périodes de l'histoire. Des ateliers d'initiation aux techniques architecturales complètent la découverte active des nombreux vestiges encore bien conservés; travail sur l'agencement des matériaux de construction, comment faire tenir une voûte...